«Салат-конструктор»: как в Октябрьской школе учат подростков собирать пользу в тарелке
В МБОУ «Октябрьская СОШ» Кытмановского района прошло практическое занятие, на котором старшеклассники не просто резали овощи — а учились думать о еде осознанно.
24.09.2026 Газета Сельский вестник
В Роскачестве назвали главный риск при обработке сырого мяса
Брызги воды разносят патогены по столешницам, посуде и соседним продуктам
Сырое мясо требует особого внимания,
24.09.2026 ИА Амител
Будущие технологи АлтГТУ изучили свойства растительных масел на реальных промышленных образцах
Плановое занятие по дисциплине «Технология производства растительных масел» прошло в лаборатории биохимии кафедры «Технология хранения и переработки зерна».
24.09.2026 АлтГТУ им. И.И. Ползунова
Чахохбили из курицы: классический рецепт по-грузински
Чахохбили подают горячим, поливая курицу большим количеством овощного соуса
Чахохбили из курицы — ароматное блюдо грузинской кухни из мяса птицы, помидоров, лука и свежей зелени.
23.09.2026 Газета Бийский рабочий
Российские ученые создали способ выявлять молочный фальсификат с помощью ИИ
Подделка молочной продукции может происходить разными способами
Российские ученые разработали подход с использованием искусственного интеллекта, который позволяет выявлять различные виды фальсификации молока.
23.09.2026 ИА Амител
Пельмени и вареники назвали самой популярной готовой едой у россиян
Каждый пятый респондент покупает готовые мясные блюда или салаты
Пельмени и вареники оказались самой популярной категорией готовых блюд среди россиян.
23.09.2026 Газета Бийский рабочий
Пётр и Павел Рябинники 23 сентября: традиции, приметы и строгие запреты
В этот день хозяйки пекли пироги с рябиной, капустой и яблоками
23 сентября православная церковь чтит память святителей Петра и Павла, епископов Никейских, пострадавших за веру в IX веке.
23.09.2026 Газета Бийский рабочий
Китайская кухня в Барнауле. Почему иностранные инвесторы открывают заведения в городе
Новый ресторан стал еще одной точкой на гастрономической карте города
Иностранные инвесторы все активнее вкладывают деньги в экономику Барнаула.
23.09.2026 ИА Амител
ФАС: ограничение наценок на отдельные соцзначимые продукты питания способствует снижению цен
Низкий уровень наценок на товары «первой цены» поддерживается в том числе за счёт добровольных обязательств федеральных торговых сетей По предложению ФАС России они удерживают наценки на отдельные позиции продуктов пит
21.09.2026 УФАС
Как приготовить удон: простой рецепт японской лапши
При желании в блюдо можно добавить курицу, свинину, говядину, грибы или другие овощи
Удон — это японская пшеничная лапша с плотной, упругой текстурой.
18.09.2026 Газета Бийский рабочий
«Сказка на тарелке»
17 сентября в Веселоярской сельской модельной библиотеке для учеников Веселоярской и Новоалександровской школ прошел интеллектуально-познавательный час «Сказка на тарелке».
18.09.2026 Рубцовский район
Республика Алтай стала лидером Сибири по размеру чаевых в кафе и ресторанах
Фото: Unsplash.com
Эксперты объясняют это спецификой турпотока и инфраструктуры.
18.09.2026 Сетевое издание Толк
От фо до чуду. Национальные кухни завоевывают барнаульский общепит
Сегодня Алтайский край претендует на статус второй гастрономической столицы Сибири после Красноярска
Китайский бизнесмен принял участие в открытии нового кафе национальной кухни в центре Барнаула.
18.09.2026 ИА Амител
РОСПОТРЕБНАДЗОР ИНФОРМИРУЕТ!!! Вниманию предпринимателей: этапы ввода разрешительного режима на кассах для товаров, подлежащих обязательной маркировке
Дата введения
Группа товаров
с 01.04.2024
Онлайн проверка для табака,
18.09.2026 Первомайский район
Гастрономическая карта Алтайского края пополняется новыми объектами
Сфера общественного питания Алтайского края демонстрирует стабильное развитие.
17.09.2026 Администрация Алтайского края
Вниманию предпринимателей: этапы ввода разрешительного режима на кассах для товаров, подлежащих обязательной маркировке
Вниманию предпринимателей: этапы ввода разрешительного режима на кассах для товаров, подлежащих обязательной маркировке Дата введения Группа товаров
с 01.04.2024 Онлайн проверка для табака,
17.09.2026 Поспелихинский район
Высокая кухня Алтайского края становится рецептами от «Поедем, поедим» и открывается на гастроэкскурсиях и вечерах
Неделю во второй декаде августа по Алтайскому краю колесила съемочная группа телепрограммы «Поедем, поедим!».
17.09.2026 Управление по развитию туризма
Высокая кухня Алтайского края становится рецептами от «Поедем, поедим» и открывается на гастроэкскурсиях и вечерах
Неделю во второй декаде августа по Алтайскому краю колесила съемочная группа телепрограммы «Поедем, поедим!».
15.09.2026 Алтайтурцентр
Я в Бийске: повар-шоу между командами ВОС и ВОГ состоялось в Бийске
В Бийске состоялся необычный кулинарный поединок, где участниками одной из команд были слабовидящие и слепые люди
Другой - слабослышащие и глухие.
15.09.2026 Газета Бийский рабочий
Вниманию предпринимателей: этапы ввода разрешительного режима на кассах для товаров, подлежащих обязательной маркировке
Дата введения
Группа товаров
с 01.04.2024
Онлайн проверка для табака,
15.09.2026 Администрация Заринского района
Конкурс хлебобулочных изделий: «Традиции национального хлеба!»
В Год единства народов России, Администрация Шипуновского района Алтайского края объявляет конкурс хлебобулочных изделий: «Традиции национального хлеба!».
15.09.2026 Шипуновский район
Деревня хоббитов и салат из сердца марала. Итальянский повар показал Алтай в шоу на НТВ
Федерико Арнальди приготовил купеческий голубец, попробовал вырезку с соусом из еловых шишек и побывал на родине Василия Шукшина
Итальянский ведущий кулинарно‑этнографического шоу "Поедем,
15.09.2026 ИА Амител
"Нужно разбираться в еде". На Алтае запускают "Мастерскую мяса" ради новых звезд кулинарии
Проект будет знакомить жителей с алтайской говядиной, учить готовить мясо и помогать молодым поварам развиваться в профессии
В Алтайском крае запускают проект "Мастерская мяса",
15.09.2026 ИА Амител
Мамонтий 15 сентября: традиции, приметы и строгие запреты
Главная традиция 15 сентября — забота о домашнем скоте, особенно об овцах
15 сентября православная церковь чтит память священномученика Маманта Кесарийского, а также его родителей — мучеников Феодота и Руфины.
15.09.2026 Газета Бийский рабочий
Запеканка из кабачков: простой рецепт в духовке с сыром
Кабачковую запеканку можно сделать более сытной, добавив куриное филе
Запеканка из кабачков — простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить в духовке.
14.09.2026 Газета Бийский рабочий
Врач объяснила, в чем разница между листовым и пакетированным чаем
Форма выпуска вовсе не определяет пользу напитка
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух из Лаборатории "Гемотест" рассказала о различиях между пакетированным и листовым чаем, а также о том,
14.09.2026 ИА Амител
В селе Лебяжье и микрорайоне Затон прошли первые осенние ярмарки
Посетителям предложили широкий ассортимент товаров: свежие овощи, свинину, говядину и мясо птицы, колбасные и мясные изделия, рыбные деликатесы, растительное и сливочное масло, а также хлебобулочную и кондитерскую продукцию.
14.09.2026 Администрация г. Барнаул
Потребление алкоголя в России впервые достигло минимума с середины 90‑х
В среднем по стране — 7,52 литра на человека за год
По данным, которые проанализировало РИА Новости , в августе потребление алкоголя в России опустилось до минимального уровня с 1996 года.
14.09.2026 ИА Амител
Потребление алкоголя в России сократилось до минимума с 1996 года
С начала года россияне стали пить спиртное на 0,54 л меньше, потребление составило 7,52 л на душу населения за последние 12 месяцев
Потребление алкоголя в России в августе снизилось до минимума с 1996 года,
13.09.2026 Газета Бийский рабочий
С 2027 года в России начнут отслеживать цены на 24 вида продуктов
Правительство РФ утвердило перечень продуктов, цены на которые будут отслеживать с 1 января 2027 года.
13.09.2026 Алтайская правда